You are currently viewing DEREŃ JADALNY

DEREŃ JADALNY

 

DEREŃ JADALNY – CORNUS MAS 

👉Rodzina dereniowate;
👉Dereń rośnie w południowej i południowo wschodniej Polsce;
👉Lubi słoneczne suche i jasne miejsca;
👉Jest to krzew lub nie duże drzewo 4-8 m;
👉Liście spiczaste o ciemnozielonym kolorze, które przebarwiają się jesienią na pomarańczowo i czerwono;
👉kwitnie w marcu -na gołych gałęziach pojawiają się żółte kwiaty (kwitnie szybciej niż forsycja);
👉Po zapyleniu pojawiają się także żółte owoce, z czasem stają się czerwone
👉Uprawiany ze względu na owoce, które zbieramy we wrześniu i październiku
👉Są kwaśno- słodkie, czerwone, przypominają smakiem porzeczkę
👉Na surowo można jeść te, które już same opadły z drzewa
👉Zawierają dużo wit C;
👉zawierają też mnóstwo związków mineralnych: żelazo, potas, wapń, magnez, cynk, beta-karoten, flawonoidy, kwasy organiczne, pektyny, garbniki oraz jest bogaty w antocyjany
( bardzo dużo w skórce )
👉Owoce przetwarza się na dżemy marmolady soki kompoty nalewki wina 👇
👉Pozbawione pestek można suszyć
i później zaparzać na herbatę
👉Liście i kwiaty można też suszyć na herbatkę

DZIAŁANIE

Poprawa przemianę materii
Moczopędne
Żółciopędne
Krwiotwórcze
Leczy zaburzenia żołądkowo- jelitowe
Przeciw biegunkowe
Na przeziębienie
Grupę
Gorączkę ( również kwiaty )
 
Przykładowe wykorzystanie derenia :

🍯MARMOLADA Z DERENIA

1 kg owocu
1/2 kg miodu
👉 Owoce zagotować, zmiksować, dodać miód
👉 Wymieszać doprowadzić do wrzenia po czy przełożyć do wyparzonych słoików 🫙
👉 Można też wykonać wytrawną marmoladę, która świetnie sprawdzi się do mięs i serów
👉 Należy zmniejszyć ilość cukru / miodu.
👉 Dodać galgantu, goździków wg uznania
i Voilá 😉

🥂NALEWKA

👉 40 dag owocu
👉 1 l wódki
👉 Miód lub cukier do smaku
👉Owoce ponakłuwać
👉Zalać wódką w słoju dodać miód lub cukier
👉Zakręcić i odstawić na 1-2 mce w ciepłe miejsce
👉Potrząsać codziennie
👉Potem przecedzić i przelać do butelek
👉Jest lekko cierpka i ma rubinowy kolor
👉Medycyna ludowa podaje że : dereniówkę można stosować w dolegliwościach reumatycznych i artretycznych
 
@cophyright
TwierdzaZdrowia

Dodaj komentarz